Smaakvol proeven op Proef Amersfoort

Op de premiere avond van Proef Amersfoort kwam zakelijk Amersfoort samen op de Oliemolenhof om weer te genieten van de heerlijke amuses, hapjes en wijnen van de restaurateurs uit de regio. Veel Masters en hun gasten verzamelden zich bij op het terras van Zuster Margaux voor de eerste heerlijke happen en wijnen. Van daaruit werd de overige stands bezocht. Traditioneel lekkere oesters bij Het Bergpaviljoen, lekkere coquilles bij De Mandemaaker of toch iets meer vlees bij Rauw of Ruud Jansen. Anderen genoten van een heerlijke Bao Bun bij Ninh Binh of kozen voor iets lekkers bij Tollius. Met overal een lekkere bijpassende wijn.